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Hola, en este espacio quiero compartir con ustedes todas aquellas costumbres, tradiciones, leyendas, música, y entre otras cosas características de mi bella ciudad de AREQUIPA.
El objetivo de este blog es explorar y dar a conocer las maravillas que Arequipa nos brinda para fomentar la identidad y el amor hacia nuestra tierra del eterno cielo azul.
            Plaza de Armas Arequipa

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Platos típicos de Arequipa

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Arequipa es una cuidad privilegiada si en gastronomía nos referimos, pues somos ricos de contar con tan exquisitos platos típicos que contienen calidad, historia y una gran mistura de sabor. Todos ellos contienen de igual forma ingredientes que son propios de nuestra región aprovechando la gran biodiversidad que nos ofrece la naturaleza y de la que somos afortunados al tener. A continuación les muestro una lista de los platos más representativos de nuestra ciudad, a los que los invito a conocer: 1. ADOBO: El adobo, considerado por algunos como el plato más representativo de Arequipa, es sin duda una tradición en el desayuno del domingo para todos los Arequipeños, este inicia con la maceración de lomo de chancho junto al concejo de chicha de jora y su posterior preparación con productos arequipeños como lo son la cebolla cortada en gruesas tiras, ajo molido, ají molido, orégano y sal. Este plato es además tradicionalmente colocado en una olla de barro antes de ser servido, de modo que
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CONOCIENDO AREQUIPA

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Hola amigos, el día de hoy les hablare  un poco de historia sobre Arequipa. FUNDACIÓN INCAICA DE AREQUIPA Las primeras evidencias humanas de la región se encuentran en los Petroglifos de Toro Muerto y las cuevas de Mollepunku. Antes de los Incas fue poblada por gente del altiplano, especialmente por collaguas y cabanas, quienes vivieron de la agricultura y realizaron formidables obras hidráulicas que permitieron aprovechar al máximo las faldas de los cerros.Los Abuelos cuentan que la etimología de la ciudad de Arequipa proviene de la leyenda que Arequipa fue fundada por el cuarto Inca, Mayta Capac, quien anexo la región al incanato con el nombre de contisuyo. La tradición señala que el Inca acampó con su ejército en el valle y al ver la belleza de la campiña arequipeña algunos de los hombres de Mayta capac solicitaron quedarse. Entonces el Inca respondió en quechua ” Aryquepay ” que significa “si, quedaos”.también se dice que proviene de las palabra ARE–sonora y QUIPA–trompeta–
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Valle de los Volcanes (Primer geoparque del Perú)

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El atractivo turístico del Valle de los Volcanes es un espacio creado por la propia naturaleza, con impresionantes formaciones geológicas y una compleja geografía, donde sus extensos andenes y profundo cañón fueron los principales rasgos para que la Unesco lo declare el primer geoparque del Perú, situada en las provincias de Caylloma y Castilla (Arequipa).  Para conocer su historia, nos remontamos hace mas de 400 millones de años, cuando las actividades volcánicas dieron vida a los pueblos que habitan actualmente a su alrededor. Y es que la lava expulsada sirvió para fertilizar las tierras, favoreciendo los cultivos, mientras que el humo que se esparcía por los cielos renovaba la atmósfera del planeta. Por estos motivos, se le considera un destino turístico internacional, ideal para promover la geoconservación para convertirlo en un espacio interesante no solo por sus atractivos paisajísticos, sino donde se despliegue la educación, historia y cultura en la búsqueda de un d
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